独特な世界観溢れるフレンチコースをお届け
フランス料理界で名を馳せたシェフ、能勢和秀が麻布十番に構える店舗で至高のフレンチコース・ワインをご提供いたします。ヌーベルキュイジーヌや分子料理などを見てきた経験から、一皿ごとに丁寧に調理いたします。
丹精込めて調理したお料理を振る舞います
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大人が心から寛げる空間をご提供
都会の喧騒から離れた空間で至高のフレンチ料理をワインと共にお楽しみください
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Point 01
より上質なお食事タイムを
全国から厳選した貴重な食材を使って、魅力溢れる逸品をご提供いたします。腕によりをかけたシェフが12品前後のフレンチコースを振る舞います。年代物のワインもご用意がございますので、お料理とのペアリングをご堪能ください。
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Point 02
一皿ずつ丁寧に仕上げていきます
味もさることながら、思わず息を飲むような上品で洗練された盛り付けで視覚からもご満足いただけるよう、一皿ずつ丁寧に仕上げます。麻布十番にある暗闇坂を上がってたところに、高級フレンチレストランを構えております。
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Point 03
贅沢な時間をお届けいたします
デートや接待など様々なシーンでご利用いただける、シックで上品な空間を演出しております。麻布十番のオーストリア大使館前に店舗を構えており、ワイン好きな方も唸るようなオールドヴィンテージワインのご用意がございます。
お気軽にご連絡ください
一斉スタートとなりますのでご注意下さい
(~L.O.22:30 )
※ 18:15~入店可となります
オールフラットカウンターでエンターテイメント性の高いフランス料理をご提供
Access
Nose Savoir-Faire
住所 | 〒106-0046 東京都港区元麻布3-12-4 SP元麻布202 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
050-3159-8881 |
営業時間 | 18:30 一斉スタートとなりますのでご注意下さい(~L.O.22:30 ) ※ 18:15~入店可となります |
定休日 | 不定休 (現在 日・祝 も営業中) |
最寄りの施設 |
・メトロ南北線・4番出口 徒歩5分 ・都営大江戸線・7番出口 徒歩4分 |
完全予約制の高級レストランを麻布十番でオープンしました
Nose Savoir-Faireのこだわり
数々の変遷を見てきたシェフが極上のフレンチ料理をお届け
40年以上もの間フランス料理界の変遷を見てきた能勢和秀が、ヌーベルキュイジーヌやイノベイティブ・伝統的なフランス料理など様々な要素を取り入れ、独自の世界観をお客様にお届けいたします。「シェ松尾・松濤レストラン」の料理長を務めた際には、今上天皇皇后両陛下や財政界のVIPの方々をお迎えしてお料理を振る舞いました。豊富な料理経験と確かな技術をもって、自身の世界観を一皿ずつに込めてご提供いたします。通常時は貴重な「見蘭牛」を振る舞っていますが、年に数回のみ幻の牛「見島牛」をご提供しております。
お料理に合うオールドヴィンテージワインもご用意があり、ご希望があればワイン会も開催いたします。古酒独特の深く複雑な味わいをフレンチ料理と共にご堪能いただけるよう、厳正な温湿度管理下で保管しております。
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